Kali ini Tips Trik Memasak akan bertemakan Goreng-goreng. Kali ini kita akan membuat PERKEDEL KENTANG KEJU yang lezat, perkedel ini cocok buat cemilan saat liburan atau bisa buat lauk dan disajikan dengan sayur Sop.
Kita siapin bahan-bahanya ya...
Bahan-bahan :
-
1 buah kentang besar
-
1 tangkai daun seledri
-
2 siung bawang putih
-
Garam secukupnya
-
1 cm pala
-
bawang merah goreng
-
1 butir telur (dikocok)
-
keju
Langkah-langkah :
-
Kupas dan rebus kentang. Sambil kupas dan cuci bawang putih.
-
Uleg bawang putih, pala, dan garam.
-
Bila kentang sudah matang, uleg kentang , campur dengan ulegkan bawang putih , pala dan garam tadi.
-
Masukkan daun seledri, bawang merah goreng, dan keju yg di parut.
-
Setelah tercampur dengan rata, bentuk adonan bulat-bulat gepeng.
-
Celupkan bulatan-bulatan kentang ke kocokan telur
-
Goreng dengan minyak yang cukup agar kentang terlihat tenggelam, gunakan api sedang.
-
Goreng hingga warna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
EmoticonEmoticon